Longdrinks, Cocktails und Co

[Raphael der Himmlische]

Der Strang soll eine Sammlung von Cocktail- und Longdrinkrezepten werden, aber vielleicht auch dazu beitragen, Neues zu erfinden oder Varianten vorzuschlagen.

Vielleicht beantworten wir hier auch Fragen wie "Was mache ich mit dem Birnenlikoer, den ich von meiner Tante vor 3 Jahren zu Weihnachten bekommen habe?" oder "Womit kann man Galliano oder Ouzo trinken?"

Ein gutes Beispiel fuer einen selteneren aber gutschmeckenden Cocktail waere der
PURPLE HAZE:

Zutaten sind
- Chambord (Himbeerlikoer)
- Sake

In einem Cocktailglas im Verhaeltnis 5 (Sake) zu 1 (Chambord) servieren.



Ich hoffe, es kommen weitere Anregungen von euch.

[Myrrhe]

Den Birnenlikör der Tante würde ich mit trockenem Sekt aufgießen, wie ich das mit allen Fruchtlikören zu tun pflege. Es muss ja nicht immer Kir Royal sein. Ich habe da auch einen sehr feinen Heidelbeerlikör aus Frankreich... und Kir Myrtilles klingt auch viel exquisiter, finde ich.

[Modjo]

Seltsam, erst ein weiteres Rezept...
Naja, ich würde den Birnenschnaps mit Orangensaft aufgießen (Verhältnis 2/3) und dazu Eis...schmeckt fantastisch...
Auch sehr gut:
Dunkelbier mit Cola :)

[Elwood]

Abgesehen davon, daß ich Bier nur pur mag und dieses Mädchen-Gepansche a la Krefelder, Alster oder Radler ablehne, sollten wir erst einmal klären, was Du mit "Dunkelbier" überhaupt meinst (Malzbier, Altbier, Ale, dunkles Hefe.....) Da hat jeder seine eigenen Vorstellungen.

[Modjo]

Stimmt allerdings. Bier ist sowas vielseitiges. Bewundernswert...
Also ich meine Alt.
Krefeld is ja bei Düsseldorf nich wahr?
Und dann is Krefelder wohl Alt, wenn ich mich nich irre.

[Elwood]

Du mußt aufpassen: hier in diesem Forum laufen einige fanatische Rheinländer herum, die es überhaupt nicht mögen, wenn man das geliebte Altbier entheiligt, sei es durch Mischen oder durch die Bezeichnung "Dunkelbier", unter der das kindgerechte Malzbier bekannt ist.

Es gibt aber auch Außerrheinische, wie z.B. Westfalen, für die Altbier grundsätzlich nicht als vollwertiges Bier zählt und die auf Pils nichts kommen lassen. Dieses Thema streift schon den Bereich des Weltanschaulich/Religiösen.

[The Hoople]

Krefelder ist auch nicht so eindeutig. Hier (Herne, Bochum, Dortmund( versteht man darunter Alt mit Cola, in Essen z.B. Alt mit Malzbier.

Viele Grüße
The Hoople

[Modjo]

Ja richtig. Das "Krefelder" wird auch gerne als "Neger" bezeichnet, diesen Ausdruck finde ich für ein Biermischgetränk allerdings äußert unpassend.
Aber sollte das hier nicht um Cocktails gehen?
Nun gut. Ich steh ja auf die simplen Drinks, z.B. das von einem Freund erfundenen Kampftinker Gemisch "Russischer Nebel".
Man nehme einen Stein (Bierkrug 1Liter befüllbares Volumen), fülle in ihn alle widerlichen Gesöffe die man findet, und die die Eigenschaft erfüllen mehr als 40 Volumenprozent Alkohol zu besitzen und fülle den Krug.
Was daran Russisch sein soll weiß ich nicht. Der Nebel kommt nach dem trinken angeblich von selbst. Warum angeblich? Bisher hat niemand dieses Gesöff gekostet, würde ich auch niemandem empfehelen :)